春趣:做一道应季美食,种一盆植物,讲一个故事…

自然2015-04-09尖叫童年

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尖叫细语:北方的朋友可能才渐渐感到温度回升,南方的朋友已经闻到初夏的味道,抓紧时间享受春的乐趣咯!在这个让人开心的季节,和孩子一起动手,做一道应季美食,种一盆植物,讲一个跟春天有关的故事,迎接一缕春风……


应季美食:团圆滚滚,寒食做艾粑


清明节前后,很多家庭都会动手做艾草青团(艾叶粑粑、艾糍)。清明,扫墓不是小朋友的兴趣所在,踏青、摘茶耳、做艾叶粑粑,才是小朋友最感兴趣的事!


艾草青团:捣青草为汁,和粉做粉团,色如碧玉




材料:

新鲜艾草、花生、芝麻、糯米粉、大米粉、花生油、粽叶、小刷子、搅拌机、石舂、锅。



步骤:

1、洗净艾草,将艾草放入锅里煮开后焯水捞起,放入冷水冲凉并沥干。



2、将艾草和少许水放入搅拌机打成艾草泥。



3、将艾草泥和大米粉、糯米粉按照1:1:3的比例和到一起,边加水边搅拌,青团外衣就做好了~



4、用石舂把花生(炒过的花生更香哦~)舂碎,拌入赤砂糖和芝麻,搅拌搅拌,做成艾草青团的馅料。



5、将馅料包入艾草面团之中,看小朋友们搓搓揉揉,做得跟汤圆似的,瞧,做好了!



6、最后,用小刷子沾上一点花生油,涂在粽叶上,用来包做好的青团,以防止蒸煮过后青团黏在粽叶上。


7、把青团依次放入蒸锅,蒸熟即可,看大功告成!



“捣青草为汁,和粉做粉团,色如碧玉。”这种用艾草汁做成的青团,在清明时节吃是最适时不过了。小朋友们不妨都来试着做青团,相信软软糯糯带着馅料香甜的青团一定会受到小朋友们的热情追捧哦!边做边玩边吃边学,把中华五千年的节日习俗,如春雨润物细无声般地让小朋友们接收。


应季而载:把春天搬到家阳台


【龙眼森林】

龙眼其实很容易种,吃龙眼时不妨把核留下来试试。龙眼泡水前需要把顶端的果肉及白色软组织剔除干净,否则以后容易招虫子。




1、 泡水两天的龙眼,外壳已经逐渐裂开,需要每天换水。



2、 约泡水一周,芽点朝上,由外往内排列种进盆器里。



3、每天喷两下水,一周后就开始发芽啦。


4、十几天后,小芽就开始“比个头”。



5、一个月左右,小森林就长成啦。你能把它和你吃的龙眼联系到一起吗?



6、龙眼盆栽的最大观赏点就是颜色多变的叶子,新叶是红色,之后变成黄色,再变成绿色。



【柠檬森林】


1.吃剩的柠檬籽,水里泡一下。


2.用镊子把表面的壳去掉。



3.然后找个自己喜欢的器皿或杯子装上湿润的泥土,把种子全部摆好,小头朝上。



4.然后上面用粗砂或小石子盖上。也可以盖上保鲜膜,2到3天喷点水,一周左右发芽。



5.发芽后也是2到3天喷点水保持湿润,以助生长。



6.这个是成品图了,很漂亮吧,给你的办公桌书桌增加一抹绿吧。长成这么高的话,如果嫌他太浓密也可以将他分几株到别的地方去进行培养。


【火龙果森林】


火龙果成熟的果实为红色皮,内部为白肉或红肉,属肉质浆果,红皮上有狭长形肉质鳞状片,果肉中含有如芝麻大小的种籽,一粒成熟的果实中约含有仟粒的种籽,一点点火龙果肉分离的种子就足够种植出盆栽。


1. 将火龙果切成两半,用不锈钢汤匙轻轻将果肉刮入容器中。



2. 果肉加水稀释后用手指轻轻搓揉,尽量使果肉与种子分开。



3. 再将稀烂的果肉倒入短丝袜,继续搓揉几下,接著就泡水1天,不可泡水两天以上,否则会发芽,隔天再继续搓揉,可使果肉全部挤出,只剩黑色的种子,看起来有点像黑芝麻。



4. 将丝袜提起滤干水,可用卫生纸吸干种子上的水,取出种子平铺于盘子上,利用电风扇轻轻吹,使种子完全干燥,粒粒分离,即可开始种植。



5—9.选适合的无洞的盆器,或将有洞孔的盆器填平洞口,放入无菌的培养土,约九分满,并喷洒一些水使表面上的土非常潮湿,再将种子均匀的铺撒在培养土上。







10.在种子上喷水几次后,用保鲜膜包起来,可保持表面潮湿,然后每天掀开来喷水一次,直到长出新芽后才完全掀开。



11.一周后即可长满整个盆面,约有1公分高,种子的外壳会陆陆续续掉落,整盆感觉绿草如茵,欣欣向荣,绿意盎然。



12.二周后又长高一些,约有2公分高,叶子更加紧密厚实,两片叶子的颜色转为黄绿色,摆放在办公室或客厅都非常适合,有清爽舒适的感觉。



四个月左右,第二层次像仙人掌的小刺,就会开始长出来,这是六个月后的样子,变成肥肥胖胖的仙人掌,超可爱的。  



【柚子盆栽】


1. 这是吃柚子剩下的籽哦!



2. 用镊子把表面的壳去掉



3. 用水泡上5~7天,每天都要更换水,这样水才不会臭,籽也不会坏掉



4. 找个自己喜欢的器皿或杯子装上湿润的泥土,将泡过的柚子籽在皿器中摆好,小头朝上。



5. 上面用粗砂或小石子盖上



6.上面也可以盖上保鲜膜,2到3天喷点水,一周左右就发芽了



7.发了芽也是2到3天喷点水保持湿润,有助生长


8.这个是成品图,很漂亮吧,给你的办公桌、书桌增加一抹绿吧,长成这么高的话,如果嫌他太浓密也可以将他分几株到别的地方去进行培养。

注意事项:剥皮时不要破坏里面果实的表皮,发芽时要保证湿度,种植不可太过于密集。


【萝卜盆栽】


切菜时把一只好看又肥硕的胡萝卜头部忍忍心切下一大块,扔在水器中,由它疯长到这样。


  

尽量放在细长的水器中生长,叶子会笔直地向上窜得相对高,记得常换水。 长多叶子后再另取出摆放在适合的美容器中,这样造型才会比较挺拔有活力。否则它的叶子会边长边散开好象没有生气。



【芋头盆栽】

芋头是在阳台上种得最早的蔬菜之一,因为芋头既可以作为蔬菜种植,也可以作为观赏植物种植,它的形态类似海芋和滴水观音,摆在家中是一道美丽的风景线。


  

芋头管理较粗放,对土壤、水肥和光照要求不严,几乎没有病虫害,观赏时间长,可食用部位和时间也很长,非常适合想在阳台种菜的朋友试一试。

  

种芋是在超市购买的食用芋头,用的是自配的盆栽土,种后没有再施肥,一天只接受一到二小时散射光照射,有时摆在客厅几天才出去晒一下太阳。但是不能缺水,一 天浇一到两次水,还要不时向叶面及四周喷水。第一盆芋头是在立春后不久种植的,白底蓝花瓷盆,底部有孔,30公分直径,高26公分。将盆栽土装上2/3, 将芋头芽朝上摆好覆土浇水,出苗后保持湿润,长势喜人。


后期管理重点是浇水,由于底部有孔,每次浇水量有限,所以盛夏时节一天要浇两次水。第二盆是6月 17号种的,有意尝试在夏天种植。纯白多边圆瓷盆,底部无孔,是利用种水仙的花盆种的,20公分直径,高16公分。盆虽然小,但由于底部无孔,芋头的特性 是不怕水,所以每天只需要浇一次水,只接将水淹没土面。


【土豆盆栽】

  

买土豆时专挑眼多的买,这样的土豆发芽率高。买回后放在塑料袋里,让它在自然条件下发芽。每个土豆上面都会有好几个小芽萌芽,有的还长出来了一些张牙舞爪的白生生的小根,啊,可以种了!


1、将一个土豆切成二至四块,每块上面一定要有芽,尽量让每块土豆上的芽眼分布均衡;


  

2、在堆满泥土的花盆里挖一小坑,埋入土豆。


  

3、种完后将土盖平,如太干要浇水。


喜欢哪一个盆栽呢,动手和家人一起做一个吧,从播种到发芽,从开发到结果,用心去栽培着一颗颗种子吧。


在绘本故事里遇见春天


春游,就算被花絮和微尘迷了眼睛,嘴角的笑容也不会轻易褪去。尖叫推荐再几本关于春天的绘本,可以带着孩子有意识地观察春天,感受春天。


《再见小树林》

适合年龄: 4+

同为环保绘本画家张又然的作品,这次从森林来到城市,关注家门口的绿色—虽然被残酷破坏,春天来了,大树根依旧有绿色萌发—这就是我们的希望。



《春天的兔子》

适合年龄: 3+

有个兔子生活在树林里,兔子们都有自己的兄弟姐妹,可是,小兔子斯玛杰却没有,他好想有一个弟弟和妹妹啊!所有的人都告诉他:“等到春天就会有了。”可是,还要等很久春天才会来呢……




《遇见春天》

适合年龄: 2+

玛库和玛塔从第一次冬眠中醒来,对外面的世界,充满了好奇.爸爸说:“用不了多久,春天就要来到这片森林了。”“春天?”玛库和玛塔从没见过春天。在爸爸妈妈的描述里,“春天”,是暖暖的风、绿叶子、五颜六色的花、还带着香香的味道。第二天,冷风停了。玛库和玛塔迫不及待地出去寻找“春天”了。它们努力地四处寻找,还大声地呼喊“春天”。。。

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